Не раз в интернете натыкался на обсуждение темы: "Зачем говорить "Здравствуй" и "Как дела?" и сегодня хочу поделиться с вами своими соображениями и узнать ваши;)
На счет формальности ответа и вопроса, я думаю здесь собака очень глубоко порылась... Отчасти связываю это всего лишь с 1000 летней историей России

и серьезным чисткам в культуре и традициях (проводимых правителями и церковной верхушкой).
Мое мнение: Наши предки использовали для целей упрощения внутри национального общения
Так вот Приветствие "Здравствуй" - это пожелание здоровья (установление контакта с сородичем) в каждой стране и у каждой национальности свое приветствие.
В тоже время вопрос "Как дела?" - метафорично можно представить как проверку уровня контакта между собеседниками, позволяет оценить уровень доверия и комфорта общения перед началом обмена важной информацией